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臨沂收購商赴大連進鲅魚 海鮮數量和品種比往年銳減

  發布時間:2019-09-12 07:04:00 下載在臨沂客戶端 論壇


海鮮市場,市民采購中秋海鮮節禮。

  休漁期結束,臨沂的水產市場也活躍起來。11日,記者走訪臨沂多家市場發現,本地上市的新鮮海貨價格并沒有太大漲幅,但是,新鮮海貨種類與往年同期相比,則明顯減少。有些收購商為了滿足市民需求,要到大連進鲅魚銷售。

  新鮮海貨種類比往年同期減少80%

  記者在軍聯農貿市場海鮮區看到,多家海鮮店門前,客流量并不算大。市民孫女士采購新鮮魚類,準備中秋送節禮使用。“帶魚還有再大點的嗎?這種肉太少了。”孫女士在一家商鋪前詢問著老板。

  對于魚類品種少,可選擇少,市民劉女士也有同樣的煩惱。為了采購中秋海鮮節禮,她已經逛了好幾個水產品市場了,發現今年的新鮮海貨確實比往年少了很多。

  “今年新鮮的魚類、蝦類品種太少了,往年可以選擇的非常多。”劉女士告訴記者,往年每逢中秋節,臨沂海鮮市場的行情都是比較穩定的,市面上有小鲅魚、小魷魚,還有黑頭、小黃魚、帶魚等新鮮魚類。

  從事多年海鮮生意的杜老板表示,一般開海后,臨沂市場上會有捕撈上來的鮮貨,蝦虎、螃蟹、小牛舌頭、鰻鱗魚、小黃花、白米子、對蝦、大海螺等,其中,最多的是蝦虎、螃蟹和礪蝦,但是今年情況卻發生了巨大的變化。

  “今年新鮮海產品數量少,種類少,個頭小,比去年同期的種類減少了80%。”杜老板告訴記者,去日照、青島都收購不來小黃花魚,確實是沒有貨。“往年這個時候,一開海,小黃花一天能進到500斤的貨,今年想進100斤都很困難。”杜老板感嘆道。

  鮮鲅魚、帶魚成搶手貨

  11日上午10點,在該市場的恒順海味店,老板李莉忙得連早飯還沒吃。中秋節臨近,李莉經營的海味店,生意從本周起變得更好了。“鮮鲅魚一天能賣600斤。”李莉說,店里的海鮮大多從日照、青島進貨,在日照當地,8月20日的開海俗稱“小開海”,梭子蟹、皮皮蝦、小黃花魚、烏賊等可以捕撈到。而鲅魚、刀魚等魚類則需要9月1日的開海后方能捕撈到。

  “平時賣的鲅魚都是船凍魚,現在的鮮鲅魚口感更好一些。”李莉告訴記者,來自青島的鮮鲅魚市場價格為22元/斤,南方鮮鲅魚為20元/斤,船凍鲅魚為18元/斤。

  為了能“搶”到貨源,11日凌晨1點,李莉就到齊魯市場蹲點了。“整個市場就來了6箱子鮮鲅魚,我搶了3箱,都不夠賣的。”李莉說,今年開海后,新鮮海貨的種類和數量,比往年有了明顯的減少。

  在李莉的店門口,記者看到有顧客前來采購中秋節禮。兩條鮮鲅魚、兩條黃花魚、一盒大蝦,李莉根據顧客的需求,將3種海鮮裝到一個泡沫箱子里。“一直被老顧客吐槽,抱怨今年鮮貨種類少。”李莉一邊聽著顧客的埋怨,一邊忙著照顧生意。

  李莉告訴記者,這些年,鮮鲅魚一直是臨沂市民送中秋節禮的首選海鮮。“帶魚銷量也不錯,兩三條一斤大小的帶魚能賣到15元/斤。”李莉表示,店里的鮮黃花魚每天能賣50箱,大約100斤左右,也能暫時緩解一下顧客的需求。

  對于中秋節前這段忙碌的時間,李莉笑著告訴記者,由于今年海鮮量大幅度下降,她不用天天住在店里了。“以前碰上中秋,一天到晚在店里忙,困了就到屋里瞇會眼。”李莉說,今年鮮貨量下降,但是海鮮價格整體并沒有漲價。

  遠赴大連進鲅魚緩解供需壓力

  中午11點左右,在齊魯市場海鮮區,海利達海鮮店的老板毛桂啟還在忙碌著。在該市場經營海鮮生意30多年,今年開海后的鮮貨市場情況,卻是毛桂啟很少遇到的。

  “往年這段時間,每天店里得有10000斤海鮮存量,現在每天存量才2000多斤。”毛桂啟說,今年這種現象,往年從來沒有經歷過。“你進不到貨,鮮鲅魚每天到臨沂的量都是有限的。”毛桂啟表示,由于每天店里海鮮銷量比較大,好多水產市場都到他家拿貨,為了滿足客戶的需求,他只好到大連進貨。

  據毛桂啟介紹,今年是他第一次去大連進鲅魚。“成本稍微貴一點,比去日照進的鮮鲅魚一斤貴一塊錢左右。”毛桂啟說,往年同期,臨沂市場上鮮鲅魚一條在2斤左右,今年來自日照的鮮鲅魚最重一條為1.5斤,個頭小,量少,沒辦法只好去大連進貨了。

  “現在一天賣1000多斤大連船凍鲅魚。”毛桂啟告訴記者,總體來說,今年受豬肉價格的影響,海產品銷量比去年同期上漲30%。“一天能賣將近3萬元的貨,比平時多了一倍。”毛桂啟說。

  臨報融媒記者 王曉 通訊員 孫磊

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來源:魯南商報  原創  編輯:田萬媛

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